↑CreamBunのパン生地はさっぱり塩味
ヒロショッピングセンターはハワイ島ヒロの
ダウンタウンから自転車でも10分ほど。
かなりしびれるお店が立ち並ぶしっとりとした
やや雑居ビル的な雰囲気の一角です・・・
↑画像上はネイルサロンとカクテルラウンジ、
下の画像は“ハッピーバレー海鮮飯店”
入ってみたいお店がどっさり並んでいる中で
なかなか魅力的なペストリーもあったのでさっそく入店。
「ランキイズペストリー」“LANKY'S PASTRIES”は
パンとケーキなどの並んだガラスの対面ケースが魅力的。
まずはクリームバンCreamBun・1.09＄と
パンプディングBreadPudding・69¢を。
クリームバンはパン生地がほとんど甘さを感じさせず
しかもバター臭さがないもの。にも関わらずぱさつくところがない。
ものすごーく好み。
しかもカスタードクリームがしっかりしている。
おそらく全卵タイプでしょう、粉っぽいとろみもなくてさらに好み。
日本では卵黄タイプが人気なので
この手の昔ながらの台所的カスタードに最近はお目にかかれない。
バニラもごく弱めで優しい味わい。そうとう好きです。
↑２度目はクリームバンとココナツクリームスクウェア、
ポルトガルハムサンド
この後もクリームパンの為に再訪。かつてないな、
クリームパンに惹かれてまた来たお店って。
ブレッドプディングは固めに焼き上げてある
しっかり中身が詰まったものでした。
↑69¢でブレッドプディング
さて、２軒隣のヘアサロン“JINNJU”へは髪のカットに入店。
バーバーも兼用してくれるので（ファミリーヘアサロンだって）
家族は早速バリカンで刈ってもらった。
信じられないくらい適当だけど
割とまともに思いの外きれいに揃ったようです。
コリアンのおかあさんが２６年くらい前にハワイにやってきて
その後始めた美容院らしい。
外見を見てとにかく中へ入りたかったので
とりあえず満足。内装はまあ・・・。
↑こちらは“グリーンオニオン”というカクテル！ラウンジ、
店内はかなりのもの
しかし何と言っても
２軒に挟まれたサンライトカフェ（SunlightCafe）に
とてもとても入りたいので
この次はここでランチにが出来れば良いが。
↑サンライトカフェSunlightCafe、早く入りたい
ヒロショッピングセンターには
そこそこの店舗数が入っていますが
どのお店もそこはかとなくやるせない佇まい。
ヒロのゆるめののんびりした澱み感があります。
「ランキーズ」のCreamBunの味はなかなか良く似合ってました
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自転車で町を巡るといろいろ細かな楽しさが深まる
ヒロの町です。
“LANKY'S PASTRIES”
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ヒロショッピングセンター内
1261 KILAUEA AV HILO TEL935-6381
土曜日も営業、休みは？
※まもなく閉店という話ですが何故かヘルプを募集してました。
『
サントラ盤.JPG)
ささはたドッとこむ
（↑でも中々可愛い名前だ）
パン生地は、絶対甘くない方が私も好き。
このクリームパンの生地、ハイジのパンに似てますね。
何度もシツコイようですが、
イエンセンの「グラハムブロード」
あのベーグルと同じ位、惚れてます。
実は、先回、２斤購入。今日のランチのパンが最後なの！（泣）
カリカリに焼いて、卵サンドにすると最高に美味しい☆
新しいスチームオーブン、すごく良いです☆
マフィン作りはもちろん、蒸し野菜のども美味しくできます。
あのオーブン１台で、何でも出来てしまう感じです！
さっそく名前変えましたのでこれからはこれでよろしく。そうなんですよねー。プリマリさんとは不思議と？味の好みに共通点多いですね。
ハイジのパンちょっと似てます。これはにもっと層があるようなないような。あそこまではもっちりじゃないかも。でも雰囲気近い。うん。
イエンセンは本当に普通の食パン系がばか旨いので偉いよねー。かりかりにトーストは最高ね。今度フランスくブロートも分けて差し上げたいです。
スチームオーブン！いいな♪そうか買ったのですか、あれはやはり使えるのかー。むむむ、考えてしまうな。
なんだか自転車で！ってところで微笑んでしまいました
日常生活そのままですね。
いい感じ。
お〜〜くりーむぱんか〜
久しくたべてないです。
ブレッドプディングは主人好みのきがします。
いそがし楽しいってっていうのが伝わってきます〜
すみません、返事が遅れまして。
コメントすっごく嬉しいですよ、ほんとにありがとう。 自転車がねー便利便利なんですよ。
本当に交差点ごとに立ち止まってつくづく好みの街角なんでツボにはまるったらないんです。
まあ誰もよその人間とは思わないみたいです。
もう真っ黒で服はぼろいし。
クリームパンは私も手の形に惹かれてもあまりうまいとは思ったこと無いけど。これ旨かったです。ブレッドプディングもこちらは豊富でパン屋さんにはだいたいあって味も色々です。
あーそうなんです！！すっごく忙しいのです何だか（笑）１日３０時間欲しいかんじ。全然アロハじゃないのだわ。
ヒロライフ、いいですねえ♪
ところで、教えてください。
ポルトガルハムサンドが気になりました！
どの辺りがポルトガルなんですか？ハム？？
＊keko さん
お返事遅れてしまって。
おかげさまで楽しく過ごしています。
ポルトガルサンドウィッチは
これはパンの方なんですが。
卵とバターを使ったリッチなパンです。
まったく別にポルトガル風のソーセージもあります。
ポルトガル風はたくさんあって
多くの食文化に影響をもたらしています。
一番ポピュラーなのは「マラサドス」という揚げパンです。
あとウクレレもポルトガルギターとの融合みたいです。
パンの生地がポルトガル風ってことなんですね！見た目はそんなに柔らかそうではないですよね？
でも卵にバターたっぷりだとブリオッシュ生地に近いのでは？もしくはカステラ？？
なぜ、ヒロでポルトガル風のものがたくさんあるんですか？
・・と次々質問ばっかりすみません。
ハワイだけでなく、ポルトガルにも、行きたくなってきました。
ポルトガルのギターって１２弦だったような・・。ウクレレとも相性がいいんですね！
きっと’海の文化’という点で、ハワイと合うのかもしれませんね！
いいな、いいな。ヒロライフ♪
毎度コメント遅れてすみません。どうも時差のせいで・・と言い訳ですが。
そうですパンがポルトガル風、で全然別にポルトガル風ソーセージってのがあるけどこれは未食。
ブリオッシュというよりうーん。あそこまで濃厚ではないけど。さくさくっとではなくコシがあるかんじです、おいしいのは。
本当のこと言うとここのポーチュギッシュサンドは旨くない方です。他にもっとおいしいところがあって。ここは菓子パンが良いけど。
ハワイは様々な移民文化が旨く融合して楽しいのです。ウクレレはポルトガルのギターが元らしいです。こちらのギターはスラックギターというチューニングのゆるーいかんじでおそらく開放弦を多用するのが特徴なのかな？のんびりした癒し系の音色のものが主流です。移民文化でヨーロッパ系のものはポルトガルだけ。あとはアジアやその他いろいろ（日本韓国、沖縄（日本と別に）、中国、フィリピン、プエルトリコ、タイetcそしてハワイと米国の文化が混ざってます。bentoとかmusubi、mochiなど日本の言葉もたくさん使われてます。kekoさん隣の部屋空いてますよー。
もう帰国の途につかれているころででしょうか。
良い旅をされたことと思います。
どの記事も（もうひとつのブログも！）読んでいて、楽しい気持ちになりました。
わたしも久々に自転車に乗ったら、気持ちを沈めていた色んなことが取るに足らないように思えてきて
（そんなことは決してないんですけど・・）、
良い気分転換になりました。
まずはゆっくり身体を休めて、わんころりんくんとたくさん遊んでくださいね（笑）
引き続き、楽しみにしています。
ポルトガル風パンやギターのこと、教えていただき、ありがとうございました。
ハワイとヨーロッパってポルトガルでつながっているだなんて、
大航海時代の中心はポルトガルだったからってことでしょうかねえ・・？スペイン系はないんですね。
・・とまたも長々とごめんなさい。
今最後の朝であともう少しで出かけます。
スペインはあります。フィリピン経由とあとカウボーイがスペイン人由来なんです、ハワイは。パニオロって言いますがエスパニョールから来てます。食べ物はあんまり聞きませんかが。ポルトガルは何か理由があって多いのですが今それがおもいだせないんで。思い出したら書きに行きますね。たくさんハワイ者にもコメントありがとうございます。アロハは帰ってからも少しハワイの事書きたいです。しかしこれから日本モードになれるかなー。」
・・・というか、すみません。
どうぞ、お気をつけてご帰国なさってくださいね！
今後のご報告も楽しみにしています。しばし、ハワイモードの余韻を日本で楽しむのも素敵なことだと思いますよ♪
それに見せられたハワイの偉い人が、彼らに楽器を作らせそれが今のウクレレになったと…。諸説いろいろあるみたいですが。
おかえりなさい、あんころりんさん。
あんころりんさま、お帰りなさい。
（こちらのコメントにはお返事はいりませんよん）
ただいま戻りました。ちょっと遅れますが（笑）
ご丁寧にありがとうございます。
サトウキビプランテーションは様々な移民の礎になってるんですね。日本移民のたくさんの文化もも元はサトウキビプランテーションからみたいです。たくさん興味深い事に出会いました。
書ききれないけど。また何かの機会に書けたらイイです。楽しいHILOの生活の事も。
これからも宜しくお願いします
★kekoさん
します、（笑）ただいま〜。
これからも自転車ライフで日々の生活に風が送り込めると良いですね。いろいろ大変な事もおありでしょうから。もしちょっと一休みの腰掛けにでも私の記事が役立てば嬉しいのです。
私もkekoさんとお話するのはすごく楽しんでます。わんころりんはちょっとびっくりする（笑える）ことになってました。早速毎朝散歩です。今日もこれから行きます。どこでもゆっくり出来ない性格ですでにレストレスですが。kekoさんには記事をいつもいつも温かく読んで下さってありがたい事です。感謝！これからも宜しくお願いしますね。今度ちゃりツアーでもしましょうねー。
すみません。遅すぎレスで申し訳ない。
こちらこそです♪ご希望あらば。